Carpaccio od bifteka s rukolom, listićima parmigiano reggiano i balzamičnim octom
Carpaccio di filetto di manzo con rucola, scaglie di parmigiano reggiano e aceto balsamico
€ 22
Ristorante Da Cesarina · Bologna
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini34%
- Masti61%
- Ugljikohidrati5%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanki kao papir listići sirovog goveđeg filea posluženi sa svježom rukolom, listićima parmezana i balzamičnim glazure.
- Kuhinja
- Italijanska
- Porijeklo
- Venecija
Tipični sastojci
- govedji file
- rukola
- parmesan reggiano
- balzamično sirće
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?