Besin değerleri
≈ 150 kcalyaklaşık 50 g'lık porsiyon başına
- Protein46%
- Yağ51%
- Karbonhidrat3%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Arka bacağın en hassas kısmından yapılan, çok değerli bir kürlenmiş et. Benzersiz ve yoğun bir lezzet elde etmek için belirli koşullarda dinlendirilir.
- Mutfak
- İtalyan (Emilian)
- Köken
- Zibello, İtalya
Tipik malzemeler
- domuz budu
- tuz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?