Пищевая ценность
≈ 150 ккална порцию около 50 г
- Белки46%
- Жиры51%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Высоко ценимое вяленое мясо, изготовленное из самой нежной части задней части ноги. Оно выдерживается в особых условиях для достижения уникального интенсивного вкуса.
- Кухня
- Итальянская (Эмилийская)
- Происхождение
- Зибелло, Италия
Типичные ингредиенты
- свиная нога
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?