Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 50 g
- Proteine46%
- Grassi51%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un salume molto pregiato realizzato con la parte più delicata della coscia posteriore. Viene stagionato in condizioni specifiche per ottenere un sapore unico e intenso.
- Cucina
- Italiana (Emiliana)
- Origine
- Zibello, Italia
Ingredienti tipici
- coscia di maiale
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?