Trüflü patates püresi, kırmızı mojo ve sızma zeytinyağı üzerinde ahtapot
Pulpo sobre puré de patata parmentier trufada, mojo rojo y AOVE.
€28
Víctor Montes · Bilbao
Besin değerleri
≈ 500 kcal± 30% · yaklaşık 307 g'lık porsiyon başına
- Protein40 g
- Yağ23 g
- Karbonhidrat33 g
- doymuş yağ
- 3 g
- şekerler
- 1,5 g
- Lif
- 2,5 g
- Tuz
- 2,4 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 2000%
- Demir 105%
- Potasyum 68%
- E vitamini 62%
- Çinko 49%
- C vitamini 36%
- Magnezyum 28%
- Folat 27%
- Kalsiyum 19%
- A vitamini 18%
- B1 vitamini 15%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Yemek hakkında
Kırmızı mojo sosu ve sızma zeytinyağı ile kremsi trüf aromalı patates püresi üzerinde servis edilen yumuşak ahtapot.
- Mutfak
- İspanyol (Kanarya etkisi)
Tipik malzemeler
- ahtapot
- patates
- trüf
- kırmızı biber
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Trüflü patates püresi, kırmızı mojo ve sızma zeytinyağı üzerinde ahtapot: başka nerede yenir Víctor Montes menüsüne dön