Vizcaya usulü morina balığı, piperrada ve fırıncı ekmeği ile
Bacalao a la Vizcaína con piperrada y panaderas.
€21,50
La Ruda Bilbao · Bilbao
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein32%
- Yağ31%
- Karbonhidrat37%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kurutulmuş choricero biberlerinden yapılan zengin bir kırmızı sos içinde hazırlanmış tuzlu morina balığı. Biber ve domates karışımı ile geleneksel patates dilimleri eşliğinde servis edilir.
- Mutfak
- İspanyol (Bask)
Tipik malzemeler
- tuzlu morina
- choricero biberi
- soğan
- domates
- biber
- patates
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İspanya
Klasik Bacalao a la vizcaína hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İspanya
Kaynaklar: Wikidata (CC0) ·
Bu yemeği beğendiniz mi?