Треска по-бискайски с пиперрадой и хлебными булочками
Bacalao a la Vizcaína con piperrada y panaderas.
21,50 €
La Ruda Bilbao · Бильбао
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 450 г
- Белки32%
- Жиры31%
- Углеводы37%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Соленая треска, приготовленная в насыщенном красном соусе из сушеных перцев чорисьеро. Подается с ассорти из перца и томатов и традиционными ломтиками картофеля.
- Кухня
- Испанская (страна Басков)
Типичные ингредиенты
- соленая треска
- перцы чорисьеро
- лук
- томаты
- перец
- картофель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
О классическом блюде Bacalao a la vizcaína. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Испания
Источники: Wikidata (CC0) ·
Вам понравилось блюдо?