Dorsz po vizcaína z piperradą i pieczywem
Bacalao a la Vizcaína con piperrada y panaderas.
21,50 €
La Ruda Bilbao · Bilbao
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko32%
- Tłuszcz31%
- Węglowodany37%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Słona dorsz przygotowany w bogatym czerwonym sosie z suszonych papryk choricero. Podawany z mieszanką papryki i pomidorów oraz tradycyjnymi plastrami ziemniaków.
- Kuchnia
- Hiszpańska (Kraj Basków)
Typowe składniki
- słony dorsz
- papryki choricero
- cebula
- pomidory
- papryka
- ziemniaki
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Hiszpania
O klasycznym daniu Bacalao a la vizcaína. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Hiszpania
Źródła: Wikidata (CC0) ·
Smakowało ci to danie?