Baccalà alla Vizcaína con piperrada e panadera
Bacalao a la Vizcaína con piperrada y panaderas.
21,50 €
La Ruda Bilbao · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine32%
- Grassi31%
- Carboidrati37%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Baccalà preparato in un ricco sugo rosso fatto con peperoni choricero essiccati. Viene servito insieme a un mix di peperoni e pomodori e tradizionali fette di patate.
- Cucina
- Spagnola (Paese Basco)
Ingredienti tipici
- baccalà
- peperoni choricero
- cipolle
- pomodori
- peperoni
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Spagna
Sul classico Bacalao a la vizcaína. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Spagna
Fonti: Wikidata (CC0) ·
Ti è piaciuto questo piatto?