Vitello, füme alabalık, kapari, turp, roka
vitello, smoked trout, capers, radishes, rocket gf
CHF 24≈ €25,90
Zum goldenen Fass · Basel
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein38%
- Yağ54%
- Karbonhidrat8%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Dana eti ve isli alabalığın asidik ve biberli elementlerle eşleştirildiği soğuk bir yemek.
Tipik malzemeler
- dana eti
- isli alabalık
- kapari
- turp
- roka
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?