Vitello, trota affumicata, capperi, ravanelli, rucola gf
vitello, smoked trout, capers, radishes, rocket gf
24 CHF≈ 25,90 €
Zum goldenen Fass · Basilea
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine38%
- Grassi54%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto freddo a base di vitello e trota affumicata abbinati a elementi acidi e pepati.
Ingredienti tipici
- vitello
- trota affumicata
- capperi
- ravanelli
- rucola
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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