Zum goldenen Fass
Basilea · Italiana · € · 17 piatti · 5,50 CHF – 45 CHF · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedìChiuso
- martedì18:30–24:00
- mercoledì18:30–24:00
- giovedì18:30–24:00
- venerdì18:30–01:00
- sabato18:30–01:00
- domenicaChiuso
Cosa ordinare qui
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Al barile d'oro Zum goldenen Fass
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Pane del barile, burro affumicato, fleur de sel v
6 CHF≈ 6,48 €Fass bread, smoked butter, fleur de sel v -
Olive marinate v+/gf
6 CHF≈ 6,48 €marinated olives v+/gf -
Crocchette ai funghi, maionese di porro bruciato v+/gf
13 CHF≈ 14,03 €mushroom croquettes, burnt leek mayo v+/gf -
Tartare di barbabietola, cavolo riccio, chutney di mela, formaggio cremoso, cerfoglio v+/gf
18 CHF≈ 19,43 €beetroot tatar, kale, apple chutney, cream cheese, chervil v+/gf -
Vitello, trota affumicata, capperi, ravanelli, rucola gf
24 CHF≈ 25,90 €vitello, smoked trout, capers, radishes, rocket gf -
leaf salad, croutons, pickles, seeds, house dressing v+/ gf available
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Hamburger (manzo/maiale), salsa, cavolo verza, purè di patate gf
29,50 CHF≈ 31,84 €burger patty (beef/pork), gravy, Savoy cabbage, mashed potatoes gf -
butternut pumpkin, beluga lentils, chestnuts, sesame, nut dukkah v+/gf
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Tagliatelle, finferli, crema di funghi, olio di levistico v
34 CHF≈ 36,69 €tagliatelle, chanterelles, mushroom cream, lovage oil v -
flank steak (beef), French fries, Caf é de Paris, Savoy cabbage gf
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Fish‘n‘chips (trota salmonata), remoulade, salsa brown
26 CHF≈ 28,06 €fish‘n‘chips (salmon trout), remoulade, Brown sauce -
moules à la Fass (marinières with tomotoes) available until we run out
Cozze preparate con pomodori, servite con pane, salsa remoulade e patatine fritte.
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chocolate mousse, cherry compote, almond brittle v+/gf
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blueberry clafoutis, vanilla ice cream, marinated blueberries v
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Affogato: gelato alla vaniglia, espresso v/gf
9 CHF≈ 9,71 €affogato: vanilla ice cream, espresso v/gf -
Gusto di gelato / sorbetto v/v+/gf
5,50 CHF≈ 5,94 €scoop of ice cream / sorbet v/v+/gf -
Sorbetto alla vodka v+/gf
10 CHF≈ 10,79 €sorbet with vodka v+/gf
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.