Crocchette ai funghi, maionese di porro bruciato v+/gf
mushroom croquettes, burnt leek mayo v+/gf
13 CHF≈ 14,03 €
Zum goldenen Fass · Basilea
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine8%
- Grassi65%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Involtini impanati e fritti ripieni di funghi tritati, serviti con una maionese fatta con porri carbonizzati.
Ingredienti tipici
- funghi
- pangrattato
- porri
- maionese
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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