小牛肉，烟熏鳟鱼，刺山柑，小萝卜，芝麻菜
vitello, smoked trout, capers, radishes, rocket gf
CHF 24≈ €25.90
Zum goldenen Fass · 巴塞尔
营养成分
≈ 300 千卡每份约 200 克
- 蛋白质38%
- 脂肪54%
- 碳水化合物8%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一道冷盘，以小牛肉和烟熏鳟鱼为主角，搭配酸味和辛辣元素。
常见食材
- 小牛肉
- 烟熏鳟鱼
- 刺山柑
- 小萝卜
- 芝麻菜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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