Mağarada dinlendirilmiş Caciocavallo peyniri (Puglia)
Caciocavallo stagionato in grotta (pugliese)
€5
La Moderna Brace · Bari
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 80 g'lık porsiyon başına
- Protein28%
- Yağ70%
- Karbonhidrat1%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sert bir doku ve yoğun bir lezzet geliştirmek için mağaralarda dinlendirilen, gerdirilmiş pıhtı peyniri.
- Mutfak
- İtalyan (Puglia)
- Köken
- Güney İtalya
Tipik malzemeler
- inek sütü
- tuz
- peynir mayası
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?