Galiçya ekmeği (ekşi maya, buğday / çavdar)
Pan Gallego (masa madre, trigo / centeno)
€2,80
Pulpería Can Lampazas · Barselona
Buğday veya çavdar ile yapılmış ekşi mayalı Galiçya ekmeği.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein13%
- Yağ5%
- Karbonhidrat83%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Buğday veya çavdar unu kullanılarak yapılan geleneksel ekşi mayalı ekmek.
- Mutfak
- İspanyol (Galiçya)
Tipik malzemeler
- buğday unu
- çavdar unu
- su
- tuz
- ekşi maya
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İspanya
- Köken
- İspanya
Bu yemeği beğendiniz mi?