Pane Gallego (lievito madre, grano / segale)
Pan Gallego (masa madre, trigo / centeno)
2,80 €
Pulpería Can Lampazas · Barcellona
Pane galiziano con lievito madre fatto con grano o segale.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine13%
- Grassi5%
- Carboidrati83%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pane tradizionale a lievitazione naturale fatto con farina di grano o segale.
- Cucina
- Spagnola (Galiziana)
Ingredienti tipici
- farina di grano
- farina di segale
- acqua
- sale
- lievito madre
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Spagna
- Origine
- Spagna
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