Çiğ mürekkep balığı, kürlenmiş İber yanağı, kendi suyuyla vinagret ve konfi kırmızı biber
Coca de crudo de calamar, papada ibérica curada, vinagreta de su jugo y pimiento rojo confitado
€5,90
Maleducat · Barselona
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein17%
- Yağ43%
- Karbonhidrat40%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Geleneksel Katalan coca'nın; çiğ mürekkep balığı, kürlenmiş İber yanağı ve kırmızı biber konfit ile süslenmiş bir varyasyonu.
- Mutfak
- İspanyol (Katalan)
- Köken
- Katalonya, İspanya
Tipik malzemeler
- mürekkep balığı
- iberian yanağı
- kırmızı biber
- un
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?