Coca od sirovog lignja, sušena ibérica šunka, vinaigrette od njenog soka i konfitirana crvena paprika
Coca de crudo de calamar, papada ibérica curada, vinagreta de su jugo y pimiento rojo confitado
€ 5.90
Maleducat · Barcelona
Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini17%
- Masti43%
- Ugljikohidrati40%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Varijacija tradicionalne katalonske coca s sirovim lignom, sušenim iberijskim obrazom i konfitom od crvene paprike.
- Kuhinja
- Španski (Katalonski)
- Porijeklo
- Katalonija, Španija
Tipični sastojci
- lign
- iberijski obraz
- crvena paprika
- brašno
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?