Cochinita Pibil
COCHINITA PIBÍL - Served with 5 corn tortillas
€15,30
L'Adelita Botaner · Barselona
Mor soğan ile achiote soslu domuz eti, beş mısır tortillası ile servis edilir.
Besin değerleri
- Protein23%
- Yağ58%
- Karbonhidrat19%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Achiote ve narenciye ile marine edilmiş, turşulanmış kırmızı soğan ile servis edilen ağır ateşte pişmiş domuz eti.
- Mutfak
- Meksika (Yucatecan)
Tipik malzemeler
- domuz eti
- achiote
- narenciye suyu
- kırmızı soğan
- mısır tortillası
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Yucatán
Klasik Cochinita pibil hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Yucatán
Devamını oku
Cochinita pibil, puerco pibil veya cochinita con achiote, hafif ısıda pişen geleneksel bir domuz eti yemeği. Anavatanı Meksika'nın Yucatán Yarımadası'dır.
Vikipedi'deki “Cochinita pibil” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?