Cochinita pibíl
COCHINITA PIBÍL - Served with 5 corn tortillas
€ 15.30
L'Adelita Botaner · Barcelona
Svinjetina s achiote i ljubičastim lukom, poslužuje se s pet kukuruznih tortilja.
Nutritivne vrijednosti
≈ 800 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini23%
- Masti58%
- Ugljikohidrati19%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sporo pečena svinjetina marinirana u achiote-u i citrusima, poslužena uz ukiseljeni crveni luk.
- Kuhinja
- Meksička (Yucatecan)
Tipični sastojci
- svinjetina
- achiote
- sok od citrusa
- crveni luk
- kukuruzna tortilja
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Yucatán
O klasičnom jelu Cochinita pibil. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Yucatán
Je li vam se svidjelo jelo?