Nikei ton balığı tartarı, avokado emülsiyonu, tatlı patates, susam ve kaplan sütlü hindistan cevizi kreması ile doldurulmuş cam bonbonlar
Glass bonbons filled with nikei tuna tartar, avocado emulsion, sweet potato, sesame and coconut cream with tiger milk
€18,50
Antigua · Barselona
- Glüten içeren tahıllar
- Balık
- Soya
- Sert kabuklu yemişler
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein18%
- Yağ54%
- Karbonhidrat28%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Ton tartarı ile doldurulmuş çıtır cam benzeri küreler; avokado, tatlı patates ve narenciye aromalı tiger milk sosu ile servis edilir.
- Mutfak
- Nikkei
- Köken
- Peru/Japonya
Tipik malzemeler
- ton balığı
- avokado
- tatlı patates
- susam
- hindistan cevizi kreması
- tiger milk
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?