Szklane bonbons z tuńczykiem nikei
Glass bonbons filled with nikei tuna tartar, avocado emulsion, sweet potato, sesame and coconut cream with tiger milk
18,50 €
Antigua · Barcelona
- Zboża zawierające gluten
- Ryby
- Soja
- Orzechy
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko18%
- Tłuszcz54%
- Węglowodany28%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Chrupiące szklane sfery wypełnione tatarrem z tuńczyka, podawane z awokado, słodkim ziemniakiem i cytrusowym sosem tiger milk.
- Kuchnia
- Nikkei
- Pochodzenie
- Peru/Japonia
Typowe składniki
- tuńczyk
- awokado
- słodki ziemniak
- sezam
- śmietanka kokosowa
- tiger milk
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?