Stakleni bonboni punjeni nikei tunjevićem, emulzijom od avokada, slatkim krumpirem, sezamom i kokosovom kremom s tiger mlijekom
Glass bonbons filled with nikei tuna tartar, avocado emulsion, sweet potato, sesame and coconut cream with tiger milk
€ 18.50
Antigua · Barcelona
- Žitarice koje sadrže gluten
- Riba
- Soja
- Orašasti plodovi
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini18%
- Masti54%
- Ugljikohidrati28%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Krištanasne sfere ispunjene tuna tartarom i poslužene uz avokado, slatki krumpir i citrušni tiger milk sos.
- Kuhinja
- Nikkei
- Porijeklo
- Peru/Japan
Tipični sastojci
- tuna
- avokado
- slatki krumpir
- susam
- kokosova krema
- tiger milk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?