Fricassee Usulü Fener Balığı Fileto
Monkfish Fillet “Fricassee”
€32
Scorpina · Atina
Dereotu, marul ve bartwort ile fener balığı fileto fricassee.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein35%
- Yağ56%
- Karbonhidrat10%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Fener balığının kremalı, kadifemsi bir sos içinde pişirildiği klasik bir hazırlama yöntemi.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- fener balığı
- cerfeuil
- marul
- krema
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?