File de pește-anacondă „Fricassee”

Monkfish Fillet “Fricassee”

32 EUR

Scorpina · Atena

Fricassee de file de pește-anacondă cu chirivie, salată și bartwort.

Valori nutriționale

≈ 400 kcalper porție de aproximativ 350 g

Proteine35%
35%
Grăsimi56%
56%
Carbohidrați10%
10%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

O pregătire clasică în care peștele muntelelor este gătit într-un sos cremos și catifelat.

Bucătărie: Franceză

Ingrediente tipice

pește muntelelor
chervil
salată
smântână

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Scorpina