
Fricassee z fileta z mureny
Monkfish Fillet “Fricassee”
32 €
Scorpina · Ateny
Monkfish fillet fricassee with chervil, lettuce, and bartwort.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko35%
- Tłuszcz56%
- Węglowodany10%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Klasyczne przygotowanie, w którym ryba demon (monkfish) jest gotowana w kremowym, aksamitnym sosie.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- ryba demon
- szczypiorek/kolendra (chervil)
- sałata
- śmietana
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?