Bouillabaisse
€14
Scorpina · Atina
Safranlı balık ve kabuklu deniz ürünü çorbası, rouille sosu ve kızarmış ekmek ile servis edilir.
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein35%
- Yağ47%
- Karbonhidrat18%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Safran ile aromalandırılmış, geleneksel olarak kızarmış ekmek ve baharatlı bir rouille sosu ile servis edilen zengin bir deniz ürünü çorbası.
- Mutfak
- Fransız (Provençal)
Tipik malzemeler
- balık
- kabuklu deniz ürünleri
- safran
- sarımsak
- zeytinyağı
- ekmek
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
Bu yemeği beğendiniz mi?