Bouillabaisse
14 EUR
Scorpina · Atena
Supă de pește și fructe de mare cu șofran, servită cu sos rouille și pâine prăjită.
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine35%
- Grăsimi47%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O supă bogată de fructe de mare aromatizată cu șofran, servită tradițional cu pâine prăjită și un sos rouille picant.
- Bucătărie
- Franceză (Provensală)
Ingrediente tipice
- pește
- fructe de mare
- șofran
- usturoi
- ulei de măsline
- pâine
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
- Origine
- Franța
Ți-a plăcut preparatul?
Bouillabaisse: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Scorpina