Bouillabaisse
Riblja čorba sa šafranom i rouille sosom.
€ 14
Scorpina · Atina
Fish and shellfish soup with saffron, served with rouille sauce and toasted bread.
Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini35%
- Masti47%
- Ugljikohidrati18%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogata morska čorba obogaćena šafranom, tradicionalno se služi uz tostirani hljeb i začinjeni rouille sos.
- Kuhinja
- Francuska (Provansalska)
Tipični sastojci
- riba
- školjke
- šafran
- bijeli luk
- maslinovo ulje
- hljeb
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Je li vam se svidjelo jelo?
Bouillabaisse: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Scorpina