Çıtır kızarmış dana sakatatı
Krokant gebakken kalfszwezeriken
€31,50€47
De Peerdestal · Anvers
Karnabahar püresi, kuşkonmaz ve dana sosu ile servis edilen kızarmış dana sakatatı.
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ63%
- Karbonhidrat11%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
This dish consists of thymus gland from a calf that has been cleaned and pan-fried until crispy. It is typically served with creamy vegetable purees and a savory meat reduction.
Tipik malzemeler
- calf sweetbreads
- cauliflower
- asparagus
- veal gravy
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?