Chrupiące smażone ciapki cielęce
Krokant gebakken kalfszwezeriken
31,50 €47 €
De Peerdestal · Antwerpia
Smażone ciapki cielęce podawane z kremem z kalafiora, szparagami i sosem cielęcym.
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko26%
- Tłuszcz63%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
To danie składa z gruczołu krezki cielęcia, który został oczyszczony i usmażony na patelni na chrupko. Zazwyczaj podawany jest z kremowymi purée warzywnymi i aromatyczną redukcją mięsną.
Typowe składniki
- półgęski cielęcy
- kalafior
- szparagi
- sos cielęcy (veal gravy)
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?