Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine18%
- Grassi60%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante stagionale della classica parmigiana di melanzane, che spesso incorpora verdure autunnali come zucca o funghi. Viene preparata stratificando fette di verdure con formaggio e salsa di pomodoro.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- melanzane
- zucca
- mozzarella
- parmigiano
- salsa di pomodoro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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