Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine18%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați22%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O variație sezonieră a clasicului eggplant parmigiana, care include adesea legume de toamnă precum dovleacul sau ciupercile. Este preparată prin stratificarea legumelor feliate cu brânză și sos de roșii.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- vinete
- dovleac
- mozzarella
- parmezan
- sos de roșii
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?