Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine30%
- Grassi67%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di Fassone cruda finemente tritata, condita e guarnita con un uovo di quaglia e tartufo grattugiato.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Piemonte, Italia
Ingredienti tipici
- carne fassone
- uovo di quaglia
- tartufo
- olio d'oliva
- capperi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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