Тартар из фассоне, перепелиное яйцо и трюфель
Battuta di fassone, uovo di quaglia e tartufo
12,80 €
Pomme de Terre · Турин
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки30%
- Жиры67%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанная сырая говядина Fassone, приправленная и украшенная перепелиным яйцом и стружкой трюфеля.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- говядина fassone
- перепелиное яйцо
- трюфель
- оливковое масло
- каперсы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?