Fassone-Tatar, Wachtelei und Trüffel
Battuta di fassone, uovo di quaglia e tartufo
12,80 €
Pomme de Terre · Turin
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß30%
- Fett67%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Fassone-Rindfleisch, gewürzt und mit einem Wachtelei und gehobeltem Trüffel garniert.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Piemont, Italien
Typische Zutaten
- Fassone-Rindfleisch
- Wachtelei
- Trüffel
- Olivenöl
- Kapern
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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