Saltimbocca di rombo al marsala, foie gras, salvia, prosciutto crudo croccante, mousse di patate
30 €
Piccolo Lord · Torino
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine20%
- Grassi66%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Turbot preparato in stile saltimbocca con vino Marsala, foie gras, salvia e prosciutto crudo croccante, servito con mousse di patate.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- turbot
- marsala
- foie gras
- salvia
- prosciutto crudo
- patata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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