Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine34%
- Grassi64%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di manzo stagionato fatto con carne Wagyu, simile alla bresaola tradizionale ma utilizzando manzo pregiato marezzato.
- Cucina
- Italiana (Fusion)
Ingredienti tipici
- manzo wagyu
- sale
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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