Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß34%
- Fett64%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gepökeltes Rindfleischgericht aus Wagyu-Rindfleisch, ähnlich der traditionellen Bresaola, aber unter Verwendung von erstklassigem marmoriertem Fleisch.
- Küche
- Italienisch (Fusion)
Typische Zutaten
- Wagyu-Rindfleisch
- Salz
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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