Trancio di baccalà gratinato
13 €
Goja Ristoro · Torino
Trancio di baccalà gratinato con scarola in stile mediterraneo.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine32%
- Grassi48%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Baccalà reidratato e cotto al forno con una copertura croccante, servito con scarola saltata.
- Cucina
- Italiana (Mediterranea)
Ingredienti tipici
- baccalà
- scarola
- pangrattato
- olio d'oliva
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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