Zapiekany płat dorsu
Trancio di baccalà gratinato
13 €
Goja Ristoro · Turyn
Zapiekany płat dorsu z eskarolą w stylu śródziemnomorskim.
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko32%
- Tłuszcz48%
- Węglowodany19%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Słony dorsz, który został ponownie nawodniony i upieczony z chrupiącą posypką, podawany z podsmażoną eskarolą.
- Kuchnia
- Włoska (Śródziemnomorska)
Typowe składniki
- dorsz
- eskarola
- bułka tarta
- oliwa z oliwek
- czosnek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?