Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine46%
- Grassi52%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo crudo tritato finemente a mano, tipicamente condito semplicemente con olio, sale e pepe per esaltare la qualità della carne.
- Cucina
- Italiana (Piemontese)
- Origine
- Piemonte, Italia
Ingredienti tipici
- manzo Fassona
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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