peperone tonnato di Carmagnola
12,50 €
Cantine Risso · Torino
Peperoni di Carmagnola con salsa tonnata e capperi.
Valori nutrizionali
320 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine12 g
- Grassi24 g
- Carboidrati10 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto a base di peperoni di Carmagnola arrostiti o sott'aceto serviti con una salsa cremosa e saporita tipicamente fatta con tonno e acciughe.
- Cucina
- Italiana (Piemontese)
- Origine
- Carmagnola, Italia
Ingredienti tipici
- peperoni di Carmagnola
- tonno
- acciughe
- capperi
- maionese
- olio d'oliva
Storia
Tradizionalmente associato al patrimonio culinario della regione di Carmagnola in Piemonte.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.