Carmagnola usulü ton soslu biber
peperone tonnato di Carmagnola
€12,50
Cantine Risso · Torino
Ton soslu ve kaparili Carmagnola biberleri.
Besin değerleri
320 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein12 g
- Yağ24 g
- Karbonhidrat10 g
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle ton balığı ve hamsiden yapılan kremamsı, lezzetli bir sos ile servis edilen, közlenmiş veya turşulanmış Carmagnola biberleri içeren bir yemek.
- Mutfak
- İtalyan (Piedmontese)
- Köken
- Carmagnola, İtalya
Tipik malzemeler
- carmagnola biberi
- ton balığı
- hamsi
- kapari
- mayonez
- zeytinyağı
Tarihçe
Geleneksel olarak Piedmont'daki Carmagnola bölgesinin mutfak mirasıyla ilişkilendirilir.
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.