Crema Parmentier, uovo cotto a bassa temperatura e funghi porcini trifolati
20 €
Caffe della Basilica · Torino
- Uova
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine13%
- Grassi59%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto che presenta una morbida crema di patate, un uovo cotto a bassa temperatura e funghi porcini saltati in olio o burro.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- patate
- uovo
- funghi porcini
- burro
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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