Parmentier-Creme, bei niedriger Temperatur gegartes Ei und gebratene Steinpilze
Crema Parmentier, uovo cotto a bassa temperatura e funghi porcini trifolati
20 €
Caffe della Basilica · Turin
- Eier
- Milch
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß13%
- Fett59%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht bestehend aus einer glatten Kartoffelsauce, einem weich gekochten Ei und in Öl oder Butter sautierten Steinpilzen.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kartoffeln
- Ei
- Steinpilze
- Butter
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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