Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß51%
- Fett49%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geräucherte Forelle ist ein Fischgericht, bei dem die Forelle gepökelt und anschließend kalt oder heiß geräuchert wird, um ihren Geschmack und ihre Textur zu verfeinern. Sie wird oft in Scheiben oder als Filet serviert.
- Küche
- Deutsch
- Herkunft
- Zentraleuropa
Typische Zutaten
- Forelle
- Salz
- Rauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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