Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine51%
- Grassi49%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
La trota affumicata è un piatto di pesce in cui la trota viene salata e poi affumicata a freddo o a caldo per esaltarne il sapore e la consistenza. Viene spesso servita a fette o come filetto.
- Cucina
- Tedesca
- Origine
- Europa Centrale
Ingredienti tipici
- trota
- sale
- fumo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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