Saure Nierle in Trollingersoße mit Bratkartoffeln

16,80 €

Restaurant Schwarzbach · Stuttgart

Sour kidney in Trollinger sauce served with roasted potatoes.

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß23%
23%
Fett47%
47%
Kohlenhydrate30%
30%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Nierenfleisch, zubereitet in einer Sauce aus Trollinger-Rotwein, begleitet von Bratkartoffeln.

Küche: Deutsch (Schwäbisch)
Herkunft: Südwestdeutschland

Typische Zutaten

Niere
Trollinger-Wein
Kartoffeln
Zwiebeln
Brühe

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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